2009年6月19日金曜日

先日漬けました

これだけはね、毎年、どんなにばたばたでもやってますねえ。
漬けてからもう2週間以上経ってます。
味見したら、いや、本当によくできていましたよ。
漬け方を変えたのです。
漬ける前に、熱湯で10秒ぐらぐらと煮て、とりだしたあとにらっきょう酢をつける。
この作業で、格段においしくなりました。
もっとつくればよかったかなと思うけれど、
置くところもないしね。
惜しまれつつ食べ終わるというのがいいのかもしれません。
今、ちっとも減らない5年ものの梅酒を飲みつつ書いています。
あら、いいじゃない。おいしいじゃない。お酒買わなくても。
と言っても、だらだらと副鼻腔炎がまだ完治せず、
ほとんどお酒がない生活なのですが。
娘の方は、プールの季節になったというのに、やっぱりまだお鼻が治りません。
元気いっぱいには変わらないけれど、
薬を飲むというストレスは絶対ありますね。
あと、もう一息。の、ほなたり。

6 件のコメント:

  1. アタシの漬けた梅酒も…十年経ってるけど…減らない(爆)
    あ~naoppiしゃん…副鼻腔炎でまだ、おくすり飲んでいるなら…
    梅酒もダメだび。。。(汗)

    ラッキョウは、自分で、漬けた事無いけど…今年は、新生姜を漬けたの♪
    もうスグ食べられるかなぁ~♪
    ミョウガは、去年漬けた…アッと言う間に食べちゃったけど。。。
    ラッキョウを漬けないのは、広島のオバチャンが漬けたのを貰っているから…特に、古漬けが好きなの(笑)

    チビッピのお鼻も…気を付けて見ていてね♪
    透明なら…薬要らないと思うけど…
    お咳が出始めたら、マジ要注意!

    なるべく、お薬飲ませたくないから…
    ユーカリラディアータとかティートゥリーのオイルをアロマポットの電気のヤツで寝る時炊いてあげるとイイのだけど…

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  2. >みみこさん
    あ!やっぱし梅酒もだめってかごめんなさいごめんなさい
    もうしませんw
    おばあちゃんがね昔、お腹痛いときに梅酒ひとくち飲めって(関係ないしw)
    ちちんぷいぷいのたぐいだったんだよねきっとそれw
    しかもそのときは梅酒嫌いだったー
    小学生だから当たり前か!w

    ちびっぴはね
    中耳炎だったのです。
    耳は治ったのですが、お鼻が全く同じで
    副鼻腔炎と言われたのです。
    子供があんなにたくさんお薬飲めないよーっていう
    量を飲んででもまだしばらくかかるって泣
    お仕事がらよくご存知かと。

    うん。できればなるべく薬は嫌なんだけどね
    お医者さんの言う通りにしないといけないようです。
    ほんと、ありがとうございます。

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  3. 中耳炎…可哀想に(>_<)
    中耳炎の時は、お医者様が言うように…チャンと飲ませないとダメだわ。。。マジ
    鼻のかみ方も…治ったら教えてあげてね♪
    片方の鼻を押さえて、片方の鼻をソッとかむの。。。
    気をつけないと…繰り返すからね~少しの間プールも…お休みだね…お大事にしてください♪

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  4. >みみこさん

    ありがとうございます~^^
    お耳がよくなっても
    お鼻がまだなのでねー
    もうしばらく頑張ってお薬飲んでもらいます。
    ほんんんと
    きをつけますー
    みみこさんも体調に気をつけてね~

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  5. えらい!!ラッキョウ、私も漬けてみたいです。一度もやったことないんですが、一度もやらずに終わるんでしょうね。

    梅干はね、庭の妙な形の梅の実で漬けてみようと思ってるんですよ。だから許してください!?

    副鼻腔炎ですか。原因は何なんでしょうね。不自由でしょうが、無理せず、辛抱強く治してくださいね。

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  6. >りす美さん
    おはようございます~
    >えらい
    ええっ
    りす美さんにそう言っていただけると
    ちょっとはずかしーありがとうございます。
    最初は洗ったり剥いたり面倒だなあと思いましたが
    その過程がとっても好きになっております。
    >一度もやらずに
    うーんイギリスだと入手が難しいのかなあやっぱり
    フレッシュが難しければ
    塩漬けされたものがすでにあるかもしれません。
    それを塩抜きしてかららっきょう酢に漬ける。これはどうでしょうか?
    といってもらっきょうを探すのが難しいかー
    ちょっとみてみます^^

    >だから許して下さい
    ww
    そっちのがすごいです!!
    うらやましー

    副鼻腔炎は、最初は風邪と疲労からみたいですね。
    はい。辛抱強く治します!
    じゃないとお酒がいっぱい飲めないのなんて辛すぎるw

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